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Margarine zum Guetzle???
Silvia Kerner25.10.2010 - 08:40
Nimm lieber Butter!
Hallo Susi
Ich würde dir nicht empfehlen, deine Guetsli mit Margarine zu machen. Wenn du einen Teig mit Butter herstellst, wird er im Kühlschrank wieder hart, weil die enthaltene Butter wieder hart wird. Wird der Teig mit Margarine hergestellt, fehlt diese Eigenschaft und er wird nur so hart (weich) wie die Margarine ist. Das Auswallen, ausstechen und vor allem aufs Blech legen wird so eher schwierig.
Lg Silvia
Roman Frischknecht26.10.2010 - 21:01
Gabriela Frei02.11.2010 - 11:10
Sabine Rüegg02.11.2010 - 11:23
Margarine mit Rapsöl
Hoi Zäme
Auf die Frage von Frau Frei: Ja, es gibt Margarinen die nicht zu 100% aus Sonnenblumenöl bestehen. Solche, die überwiegend aus Rapsöl bestehen. Jedoch hat es soviel ich weiss auch in dieser Margarine noch Sonnenblumenöl. Aber besser als nur dieses Öl ist die mit Rapsöl bestimmt!
Ich würde jedoch zum Guetzle auch Butter nehmen, schmeckt einfach besser!
Grüessli Sabine
Susi Sutter02.11.2010 - 11:48
Danke
Hey
Vielen Dank für die fleissigen Einträge!
Ich werde nun also wahrscheinlich die gute alte Butter zum Guetzle verwenden.
Obwohl mich die Margarine mit Rapsöl auch interessiert! Sabine, weisst du denn gerade, welche Margarine das ist und wo ich diese bekommen könnte?
Mir ist die Margarine irgendwie einfach sympatischer als die Butter, diese ist immer so hart. Hm...
Mal schauen, zum Guetzle nehme ich jetzt auf jeden Fall einmal Butter ;)
grüessli
Sarah Graf09.11.2010 - 22:07
Liebe Susi
Ich empfehle dir wie auch den anderen, Butter zu nehmen. Schmeckt einfach viel besser, ist gesünder und natürlicher.
Lieber Gruss
Sabine Rüegg09.11.2010 - 22:15
Hallo Susi
Ja, ich habe eine solche Margarine. Sie heisst Bellasan Light Halbfett-Margarine. Diese enthält hauptsächlich Rapsöl.
Hoffe ich habe dir somit geholfen.
Grüsse
Ich möchte für meine Guetsli lieber Margarine statt Butter verwenden. Hat das schon mal jemand gemacht? Und merkt man da geschmacklich einen grossen Unterschied?
Grüsse Susi