Labels in der Schweiz

Auf Lebensmittelpackungen gibt es zahlreiche, aufgedruckte Informationen, Listen und Symbole, die auf eine spezielle Anbau-, Tierhaltungs- oder Herstellungsart hinweisen. Aber welches Symbol sagt was aus?

IP Suisse
IP Suisse ist kein Bio-Label. Der Einsatz von chemisch-synthetischen Düngern und Pestiziden ist lediglich teilweise eingeschränkt oder verboten. Ebenfalls dürfen keine gentechnisch veränderten Produkte zum Einsatz kommen.
Produkte aus der IP Suisse Produktion bezeichnen Schweizer Produkte, die eine überdurchschnittliche Biodiversität aufweisen – ein Zusammenwirken von verschiedenen Lebewesen wie Pflanzen, Tieren, Menschen und Kleinstlebewesen.
Tiere werden in Gruppen gehalten und haben Auslauf, die gesetzlichen Mindestanforderungen an die Stallgrösse muss jedoch nicht eingehalten werden.

Terra Suisse
Unter diesem Label finden Sie einheimische Produkte, die nach IP Suisse Vorgaben hergestellt und produziert sind. Durch die Anforderungen weisen Terra Suisse Produkte ebenfalls eine hohe Biodiversität auf.
Tiere werden in Gruppen gehalten und haben Auslauf, die gesetzlichen Mindestanforderungen an die Stallgrösse muss jedoch nicht eingehalten werden.

Naturaplan
Unter diesem Label finden Sie Produkte, die nach den Richtlinien von Bio Suisse hergestellt sind. Für inländische sowie auch für importierte gelten dieselben Vorgaben. Produkte aus südlichen Ländern sind meist zusätzlich noch Max Havelaar zertifiziert.
Tiere haben täglich Auslauf und werden mit Ausnahme von Rindvieh in Gruppen gehalten.

Max Havelaar
Dieser Name steht für fair gehandelte Produkte aus dem Süden. Die Vorgaben unterliegen Fairtrade International. Je nach Produktionsort gelten unterschiedliche Richtlinien. Das zentrale Thema ist die Bezahlung von Mindestpreisen und einer Fairtrade-Prämie.
Der soziale Bereich ist überdurchschnittlich abgedeckt. Das Label stellt aber keine Anforderungen an Umweltauflagen.

Demeter
Biologisch-dynamisch produzierte Lebensmittel finden Sie unter dem Demeter Label in den Lebensmittelgeschäften und Bioläden. In der Schweiz sind Demeter Höfe gleichzeitig Bio Suisse zertifiziert. Importierte Produkte unterliegen weniger strengen Anforderungen.
Tiere haben täglich Auslauf und werden mit Ausnahme von Rindvieh in Gruppen gehalten. Auf eine nachhaltige Bewirtschaftung mit dem Erhalt der Artenvielfalt und harmonischen, sozialen Beziehungen wird viel Wert gelegt. Im Mittelpunkt stehen der Humusaufbau, die Gesundheit der Pflanzen, die wesensgemässe Haltung und Fütterung von Tieren und ein geschlossener Hofkreislauf. Zudem werden kosmische Einflüsse mitberücksichtigt. Gentechnologie ist strikte verboten.

Hier finden Sie eine Label-Auflistung von „bedingt empfehlenswert“ bis zu „ausgezeichnet“.