«Ab heute ess ich bio!» Zu diesem Motto hat Frau Dr. Andrea Flemmer ein Buch geschrieben.
Es sind 70'000 bis 100’000 künstliche Stoffe bekannt, welche in unseren Lebensmitteln vorkommen. Jährlich kommen zirka 10'000 Substanzen dazu. Einige finden sich zu einem späteren Zeitpunkt nachweislich in unseren Körper wie den Knochen, unserem Herz und sogar in unserem Gehirn wieder. Allerdings sprechen nicht nur gesundheitliche Gründe, sondern auch die artgerechte Tierhaltung, sowie der Klimaschutz für Bio-Produkte.
Wie erkennen Sie Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Produkten empfiehlt sich die Bio-Variante und wo kann auch zur konventionellen Alternative gegriffen werden? Dies und vieles mehr lesen Sie im Buch «Bio Lebensmittel – nachhaltig einkaufen, gesund leben».
Das Buch können Sie im Buchhandel bestellen.
Dr. Andrea Flemmer ist Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin. Sie hat bereits mehrere Ratgeber zu den Themen Medizin, alternative Therapien und Ernährung veröffentlicht. Nebenbei schreibt sie für verschiedene Gesundheitszeitschriften.
Viel Vergnügen beim Lesen.
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