Stevia erobert die Schweiz

Supersüss, kalorienarm und zahnschonend.

Stevia: Süsse, die auch Diabetiker geniessen dürfen.
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Ja, Stevia hat als Süssungsmittel Einzug in die Schweiz gehalten. Jedoch ist nur ein bestimmtes Stevia- Extrakt (Steviol Glykosiden) zugelassen.

Storms one Erfrischungsgetränk, Bischoffszell Eistee light, Weight Watchers Ice Tea, Ricola Kräuterbonbons Fresh Pearls und Assugrin Steviasweet sind einige der ersten Produkte auf dem Schweizer Markt die mit dem Stevia- Extrakt gesüsst sind. Seit August 2008 kann das Bundesamt für Gesundheit (BAG) die Verwendung zulassen. Das BAG entschiedet von Fall zu Fall. Da Stevia nicht auf der Liste der zugelassenen Nahrungsmittelzusätze, der eidgenössischen Lebensmittelverordnung, steht.

Seit Juli 2009 gibt das Extrakt zum Eigengebrauch zu kaufen. Es nennt sich Stevisol. Stevisol gibt es flüssig oder als Pulver. Das Extrakt ist 150 bis 200 Mal süsser als Zucker.

  • 2 Tropfen Stevisol Flüssig entsprechen der Süsskraft von 5 Gramm Zucker.
  • 0,1 Gramm Stevisol Pulver entspricht der Süsskraft von 30 Gramm Zucker.

Durch die enorme Süsskraft wird nur sehr wenig Stevia verwendet. Somit liefert Stevia praktisch keine Kalorien.

Stevia verursacht im Vergleich zu Zucker keine Karies.

Stevia lässt den Blutzucker nicht ansteigen. Somit ist es für Diabetiker geeignet.

Trotzdem ist Stevia mit Vorsicht zu geniessen. Es ist davon abzuraten mehr als 1 Liter mit Stevia gesüsste Getränke zu trinken. Sonst könnte die zulässige Höchstmenge von 0 bis 4 mg/kg Körpergewicht überschritten werden.

Kommentare

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Online Shop mit günstigen Stevia-Produkten

Mittlerweile gibt es viele Anbieter die Stevia-Produkte anbieten. Besonders empfehlen kann ich www.stevia-kaufen.ch, die Produkte sind sehr günstig und qualitativ sehr gut. Was ich sonst noch nirgends gefunden habe ist das Granulat, das 1:1 wie Zucker verwendet werden kann und sich auch so anfühlt.

Bild des Benutzers Sembrador

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