Essen & Kochen

Take-Away selbst gemacht

Ausgewogene Menüs für Pendler und Pendlerinnen

Feines für unterwegs
Kategorie:
Autor:
Natalie Zumbrunn

Gehören Sie auch zu den Pendlern und Pendlerinnen? Laut dem Bundesamt für Statistik pendelten im Jahr 2011 neun von zehn Erwerbstätigen, d.h. sie verliessen ihre Wohnung, um an den Arbeitsplatz zu gelangen. Etwa 10% der Pendler legen mehr als 1 Stunde pro Weg hinter sich.

Diese Entwicklung führt dazu, dass die Zeitspanne oftmals als Verpflegungszeit genutzt wird, sei es für das Frühstück, das Mittag- oder das Abendessen.

Es sind diverse Verpflegungsmöglichkeiten an den Bahnhöfen vorhanden. Werden diese täglich genutzt, ist die Gefahr, dass die Abwechslung und die Vielfältigkeit, sowie auch das Portemonnaie darunter leiden, sehr gross. Deshalb stellen wir Ihnen in diesem Artikel einige Mahlzeitenideen vor, welche sich für eine Zugfahrt eignen. Es sind Gerichte, die nicht stark riechen, kalt essbar sind und wenige Utensilien benötigen.

 

Ideen fürs Frühstück:

  • Klassisches Birchermüesli (Haferflocken, Naturejoghurt, Nüsse, Frucht)
    Tipp:Das Birchermüesli können Sie am Vorabend zubereiten. Es ist gut transportierbar in einem Tupperware.
  • Brötli, Joghurt und Banane

 

Ideen fürs Mittagessen und Abendessen:

  • Couscous-Salat (Couscous, Gurke, Tomate, Peperoni, Hüttenkäse oder Hartkäse, Essig und Öl)
    Tipp:Dieses Menü können Sie bereits am Vorabend vorbereiten. Die Sauce können Sie untermischen.Den Couscous können Sie durch Reis oder Teigwaren ersetzen. Den Hüttenkäse können Sie durch Hartkäse, Mozzarella, Poulet oder Tofu ersetzten.
  • Käse-Sandwich mit Gemüse-Sticks (Brot, Butter, Käse, Gemüse nach Vorliebe)
    Tipp: Dieses Gericht können Sie in Frischhaltefolie transportieren. Den Käse können Sie durch Fleisch ersetzten.
  • Knäckebrot, Frischkäse und Gurke
  • Kartoffelsalat
  • Milchreis mit Früchtekompott

 

Versuchen Sie die eine oder andere Idee aus und bereichern Sie ihre Pendelzeit. Wir wünschen en Guete.

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