Qu'est-ce que je vais préparer aujourd'hui? – Protéine

La partie principale d'un menu est le plus souvent le composant de protéine. Cela signifie de la viande, du poisson, des oeufs, tofu, soja, quorn ou des légumes secs.

Voici des idées pratiques:

Vous pouvez bien préparer du pain de viande au four, ça va vite. Faites-en cuire une grande quantité, le pain de viande est aussi délicieux quand il est froid.Piccata. Passez des filets de poisson, des tranches de viande, des escalopes au quorn ou des tranches de tofu marinées dans un mélange d'oeuf et de fromage râpé et faites-les revenir dans peu d'huile.Mettez des escalopes, des tranches de tofu ou des escalopes de quorn cuites dans un moule à gratin, garnez-les de fromage comme le fromage à raclette ou le mozzarella en plus et faites-les gratiner brièvement au four. Selon votre goût, vous pouvez aussi garnez les escalopes de tranches de tomates, tranches de jambon, champignons cuits à la vapeur ou tranches d'ananas.Vous pouvez acheter de petits pâtés déjà tout prêts dans le rayon pain des magasins d'alimentation. Pour la farce, vous pouvez faire des expériences avec de différentes saucisses comme la saucisse grillée, le cervelat, la saucisse de Vienne et des quenelles chair saucisse. La farce devient également bonne si vous la préparez avec du quorn, du tofu ou du poisson coupé fin et cuit. Ou ajoutez des légumes secs cuits à la sauce pour les pâtés.Vous pouvez préparer des potées délicieuses, du goulasch ou du boeuf Stroganoff avec tous les fournisseurs de protéine.Des brochettes de tous les fournisseurs de protéine sont toujours bons. Complétez-les de champignons et de morceaux de légumes comme les poivrons, les oignons ou les tomates cherry.Soyez créatifs avec la sauce. Vous pouvez donner du punch à une simple sauce de rôti ou un simple jus avec des herbes et des épices différents. Des sauces à base de lait ou de crème peuvent aussi être assaisonnées délicieusement de cette façon.Servez du bon beurre aux herbes avec.Des salades de légumes secs sont délicieuses et font plaisir à petits et grands.Une soupe aux lentilles avec des saucisses de Vienne ou de saucisses de porc est un repas consistant qui est tout aussi bien approprié au déjeuner qu'au dîner.

Soyez créatifs et essayez de nouvelles créations. Amusez-vous bien et bon appétit!

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