Welche ist die Beste?

Gross, in grüner Schale verpackt, liegen sie in Haufen beim Grossverteiler oder auf dem Markt. Sie möchten eine Wassermelone kaufen. Doch worauf sollten Sie dabei achten?

Wir verraten Ihnen ein paar Tricks.

Was sagt mir das Gewicht?
Reife Melonen sind schwerer als unreife Exemplare. Wenn Sie also zwei Melonen vor sich liegen haben, die gleichgross aber nicht gleich schwer sind, dann entscheiden Sie sich für die Schwerere.

Wie soll mein Klopfen auf die Schale klingen?
Wenn Sie mit Ihren Fingergelenken auf die Melone klopfen und der Klang tönt hohl und dunkel, dann ist die Melone reif.

Was sagt mir der Stiel?
Wenn der Wassermelonenstiel vertrocknet ist, bedeutet dies höchstwahrscheinlich, dass die Frucht an der Pflanze ausreifen konnte. Je länger die Frucht an der Pflanze war, desto mehr Aroma hat sie im Innern entwickelt. Wenn Sie eine Melone mit noch grünem, frischem Stiel sehen, dann war diese bei der Ernte noch nicht ganz reif und hat somit weniger Aroma.

Was sagt mir ein gelber Flecke auf der Schale?
Bei einem sehr intensiven, gelben Fleck auf der Schale heisst dies, dass die Melone überreif ist. Bei einem nur leicht gelben Fleck bedeutet es, dass die Wassermelone beim Reifen mit dieser Stelle auf dem Untergrund lag. Wenn die Melone gar keinen hellen Fleck aufweist, lag sie vermutlich nicht genügend lange beim Reifen auf dem Boden, sprich wurde schon früh gepflückt. 

Was kann ich an aufgeschnitten Wassermelonen erkennen?
Je feiner der weisse Rand zwischen dem rosa Fruchtfleisch und der grünen Schale ist, desto reifer ist die Wassermelone. 

Zu guter Letzt

Denken Sie daran, dass die schwarzen Kernen der Wassermelone gegessen werden können. Vorsicht ist jedoch geboten, wenn Sie aus dem Fruchtfleisch mitsamt den Kernen einen Saft machen wollen. Sobald Sie die Kernen pürieren, entwickeln sich Bitterstoffe, welche Sie vermutlich nicht im süssen Saft haben möchten.

Erfolgreiches Wassermelonen-Kaufen wünschen wir Ihnen.