famillesuisse

In diesem Artikel finden Sie genaue Angaben zum Harnsäuregehalt in den verschiedenen Lebensmitteln. Die Lebensmittel sind in Gruppen unterteilt. Der Harnsäuregehalt ist pro 100g Lebensmittel angegeben.

 Fleisch, durchschnittlich: 140-170mg

•  Rindsfilet, Schweins-,  Kalbsbraten, Rehschlegel: 150mg
•  Schweinsschnitzel: 170mg
•  Lammbraten: 140mg
•  Poulet, ohne Haut: 120mg
•  Poulet, mit Haut: 240mg
•  Innereien: 200-900mg
•  Kalbsbries (Milke): 900mg
•  Kalbsleber: 260mg

 Fisch, Meeresfrüchte, durchschnittlich: 150-410mg

•  Forellen, mit Haut: 200mg
•  Karpfen, mit Haut: 150mg
•  Hering, mit Haut: 317mg
•  Hering, ohne Haut: 178mg
•  Thunfisch: 180mg
•  Krabben: 165mg
•  Miesmuscheln: 370mg
•  Sardellen: 410mg

 Milch, Milchprodukte und Eier, durchschnittlich: 0-16mg

•  Vollmilch: 0mg
•  Joghurt, Quark: 0mg
•  Camembert, 45% F.i.T.: 15mg
•  Emmentaler: 10mg
•  Butter: 0mg
•  Ei, Vollei: 16mg

 Kartoffeln und Getreide, durchschnittlich: 15-187mg

•  Kartoffeln, roh/gekocht: 15mg
•  Reis, gekocht: 35mg
•  Nudeln, gekocht: 22mg
•  Brot- und Backwaren: 40-45mg
•  Haferfloken: 187mg
•  Obst, Gemüse allgemein: 30-50mg
•  Erbsen, grün, frisch: 150mg

 Nüsse, Keime und Samen, durchschnittlich: 5-842mg

•  Haselnuss, Mandel: 40mg
•  Baumnuss, Walnuss: 25mg
•  Erdnuss: 79mg
•  Sonnenblumenkerne: 157mg
•  Leinsamen: 105mg
•  Weizenkeime: 842mg

Diverses

• Bier: 15mg
• Fleischbouillon: 3500mg
• Gemüsebouillon: 83mg