Essen & Kochen

Tee, Punsch und Co. vor dem Weihnachtsbaum

Das wärmt von innen

Wärmender Genuss für kalte Tage
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Autor:
Natalie Zumbrunn

Wenn es draussen schneit und stürmt, erfreut uns ein wärmendes Getränk. Die wohlige Wärme verteilt sich überall im Körper und entspannt. Die süssen, winterlichen Getränke verwöhnen Ihre Sinne.

 

Fruchtiger Punsch (für 4 Personen)
Kochen Sie 1dl Wasser auf und lassen Sie 2 Schwarzteebeutel für 3 Minuten darin ziehen. Mischen Sie 4dl roten Traubensaft, 2dl Orangensaft, 1 Prise gemahlene Gewürznelken, 1TL gemahlenen Zimt, 1 Pack Vanillezucker und 50g braunen Zucker auf. Geben Sie den Tee dazu. Verteilen Sie den Punsch in 4 Gläsern. Stecken Sie eine Orangenscheibe an die Glasränder.

  • Wenn Sie mögen, können Sie Ihren Punsch mit je 1KL Rum oder Rumaroma aromatisieren.

 

Heisse Gewürz-Schoggi (für 4 Personen)
Mischen Sie 6EL Kakaopulver, 2EL Zimtpulver, 3 Prisen Nelkenpulver, 3 Prisen Ingwerpulver, 3 EL Zucker und 8dl Milch. Verrühren Sie alles und füllen Sie die Schoggimilch in 4 schöne Tassen. Servieren Sie die Milch mit einem Strohhalm.

  • Diese Schoggimilch schmeck auch warm lecker.

Gefunden bei chefkoch.de

 

Apfel-Glühwein (für 4 Personen)
Schälen Sie ein Stück Ingwer und schneiden Sie 2 Scheiben ab. Kochen Sie die Ingwerscheiben mit 5dl naturtrübem Apfelsaft, einer Zimtstange, 60g Kandiszucker und 2 Sternanis auf. Lassen Sie alles für 5 Minuten ziehen. Giessen Sie den Saft durch ein Sieb in eine Pfanne. Geben Sie 2.5dl Cidre (Apfelwein) und 2dl trockenen Rotwein dazu und kochen Sie alle noch einmal kurz auf. Verteilen Sie den Glühwein in vier hitzebeständige Gläser.

  • Um den Glühwein zu verfeinern können Sie im ersten Kochdurchgang einige geschälte Apfelspalten mitkochen und sie vor dem Absieben hinaus heben und sie in die vorbereiteten Gläser füllen.

Gefunden bei chefkoch.de

 

Kuscheln Sie sich mit Ihren Lieben in eine Wolldecke und geniessen Sie die Wärme von allen Seiten.

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